治国若烹小鲜，开店也一样，细节决定成败。一个店铺就是一个小企业，店铺的老板，不仅要懂经营管理，而且要懂财务。店铺卫生、店铺要害部位安全的管理工作、紧急事件的处理、发现偷窃行为怎么办，这些问题都需要高效的管理能力。

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